1、可以焯水，也可以不焯水，根據(jù)個人需求選擇焯水的好處1殺菌小龍蝦中攜帶有較多的細菌等微生物，焯水后可以幫助殺滅小龍蝦表面的細菌，吃起來更安全放心2定型很多人在烹飪小龍蝦的時候其肉質(zhì)容易變散，而將它提前。

2、4 小龍蝦焯水要焯多久 三到五分鐘將小龍蝦進行焯水的時候，一般建議將時間控制在三到五分鐘左右就差不多了焯得過久的話容易使得小龍蝦的肉質(zhì)過于緊實，吃起來會很老，而且也容易影響進行下一步操作時候的入味。

3、然后去頭去鰓去蝦線，清洗干凈后備用鍋中倒入清水，下入姜片和蔥段，下入小龍蝦，大火燒開，焯水變色后撈出，撈出后瀝干水分備用小龍蝦過油將小龍蝦用少許清水喂養(yǎng)一天，吐出體內(nèi)的泥沙接著需要從小龍蝦后背插入。

4、我覺得小龍蝦洗凈后直接下油鍋炸，然后再烹飪就可以了，不需要焯水的。

5、1去腥 小龍蝦是河鮮的一種，具有腥鮮的特點，有些人群對腥味十分敏感，可以在烹飪小龍蝦的時候用白酒花椒生姜等去去腥2殺菌 小龍蝦的生長環(huán)境和營養(yǎng)成分組成決定了小龍蝦容易滋生細菌，生成的尸胺和組胺不利于。

6、小龍蝦炒之前是可以不用過水的，而且這個小龍蝦通過煮是可以殺掉寄生蟲的小龍蝦，這個相當于是一種海鮮了，是很多人都是喜歡吃的，是超級的好吃美味的，那么這個小龍蝦炒之前需要焯水嗎？小龍蝦可以殺滅寄生蟲及其卵嗎。

7、一做小龍蝦時要不要焯水其實在做小龍蝦的時候是需要焯水的，如果不焯水的情況下口感吃起來就沒有那么香，而且在給龍蝦焯水的時候，是可以把里面的腥味給去掉，并且小龍蝦里面有非常多的臟東西，如果只用清水洗是洗不掉。

8、下面讓我們具體來看看吧小龍蝦焯水用冷水還是熱水 一般情況下，小龍蝦焯水大多都會用熱水下鍋以下是幾種常見的方法1備好一鍋清水，燒開待水燒開，將龍蝦倒入焯水焯水時間不要太長，快速撈出，過冷水，然后。

9、吃小龍蝦也不要總是去在乎口感，要看一看自己適合吃什么樣的小龍蝦做小龍蝦的時候一定要控制一下焯水的溫度，不要把溫度調(diào)的太高有的人會覺得為什么小龍蝦做出來之后會軟軟糯糯的，也是因為自己用高溫的水焯水了之后。