超市里面有已經(jīng)切好的年糕片或者年糕條，做的時候不用泡，因為炒年糕需要放些水防止沾鍋，用鍋中的水就可以將年糕煮熟 準備材料韓式年糕條500公克高麗菜50公克牛肉片200公克紅椒50公克蒜頭2瓣紅辣椒蔥各1根。

step1 番茄在頂部劃十字刀口，加沸水浸泡5分鐘去皮 step2 去皮的番茄切對半再去蒂切小丁備用 step3 鍋中燒開水下年糕煮2分鐘后瀝出放進冷水里浸透 step4 另起鍋下適量油燒熱，下番茄丁炒出。